GramaBar - Carta

Tequeños

Deditos de masa de trigo rellenos de queso latino, acompañados con reducción de papelón.

10.00€

Empanaditas

Rellenas de carne mechada y/o queso latino.

10.00€

Degustación mini arepitas

Arepitas asadas rellenas de: Pelúa carne mechada y queso. Catira: pollo mechado y queso. Reina: Pollo y aguacate. Dominó: Frijoles negros y queso latino.

15.00€

Gyozas

Empanadillas de pollo y vegetales con salsa de anguila, fritas o al vapor.

10.00€

Coquitos Sol y Sombra

Rellenos de salmón, cangrejo, aguacate, queso crema y cebollín. Acompañado con salsa de curry-coco & anguila.

12.00€

Guacamole con chicharrón y totopos

Panceta de Cerdo.

15.00€

Tostones de playa

Plátano macho verde frito con queso latino, ensalada rallada y salsa cocktail.
Extra: pollo guisado, carne mechada o mixto +2€

15.00€

Rompe colchón

Ceviche de mariscos al estilo venezolano, acompañado de crujientes tostones y dados de aguacate. Plato típico de las playas de Venezuela y famoso por ser afrodisiáco.

16.00€

Gambas al Ajillo

AOVE, ajo y guindilla.

14.00€

Cesta criolla

(4u. de c/u) Tequeños, empanaditas, arepitas, tostones y yuca. Acompañado con ensalada rallada, queso latino, guasacaca, papelón y salsa cocktail. A elegir entre: carne o pollo mechado.

30.00€

Entren que caben 100

Servido en barco 6u. de tequeños y empanaditas (carne o queso). 8u. Gyozas y Coquitos sol y sombra. Acompañado de papelón, guasacaca y salsa cocktail.

35.00€

Pelúa

Carne mechada y queso amarillo.

10,00€

Catira

Pollo guisado y queso amarillo.

10,00€

Dominó

Frijoles negros y queso latino.

10,00€

Reina Pepiada

Pollo mechado con mayonesa de la casa y aguacate.

10,00€

Sifrina

Reina pepiada con queso latino o queso amarillo.

10,00€

Caribe

Plátano frito, bacon, queso de mano y aguacate.

11,00€

De la Casa

Bacon, aguacate y queso latino.

10,00€

Llanera

Ternera al grill, aguacate, tomate y queso latino.

11,00€

Ávila

Pollo al grill, queso amarillo y cebolla caramelizada.

11,00€

Tentación

Cochino frito y queso amarillo

10,00€

Mexicana

Pollo guisado, queso amarillo, guacamole y pico de gallo.

11,00€

Pabellón

Carne mechada, frijoles negros, plátano frito y queso latino.

11,00€

La tuya

Incluye 1 ingrediente / ingrediente extra +2€ Carne mechada, carne a la parrilla, aguacate o plátano frito.
Ingredientes: Pollo guisado o al grill, cochino frito, bacon, queso amarillo, queso latino, queso de mano, cebolla caramelizada, tomate, frijoles negros.

10,00€

Manuela

Queso de mano.

15,00€

La rubia

Queso amarillo y pollo guisado.

16,00€

La ardiente

Queso de mano y plátano frito.

16,00€

La sabrosa

Queso de mano y cochino frito.

16,00€

La pija

Queso de mano y mezcla de reina pepiada.

16,00€

La Criolla

Queso de mano, carne mechada, plátano frito y frijoles negros.

18,00€

La Tuya

Crea tu cachapa con tus ingredientes favoritos.
Incluye 1 ingrediente / ingrediente extra +2€ Carne mechada, carne a la parrilla, aguacate o plátano frito
Ingredientes: Pollo guisado o al grill, cochino frito, bacon, queso amarillo, queso latino, queso de mano, cebolla caramelizada, tomate, frijoles negros.

16,00€

Grama burger

200 gr. carne de vacuno, triple queso cheddar, mermelada de bacon, cebolla frita casera y salsa de mostaza y cerveza.
Extra: Tequeños + 2€ / Huevo + 2€

15,00€

Caribe Burger

200 gr. carne de vacuno, queso blanco a la plancha, aguacate, plátano maduro frito y salsa caribeña.
Extra: Tequeños + 2€ / Bacon + 2€

16,00€

Smash Burger

Doble smash Burger (100 gr. x2), queso americano, pepinillo y cebolla picadita, kétchup y mostaza.
Extra: Bacon + 2€ / Huevo + 2€

16,00€

Porchetta Burger

Pan brioche, panceta de cerdo, guacamole casero, cheddar, bacon, pico de gallo y chicharrón on top.

16,00€

Chicken Sándwinch

Pan Brioche, pechuga pollo crujiente, queso americano, ensalada rallada, pepinillos, mayo-sriracha, tira de pollo crujiente on top

16,00€

French dip "au jus"

Entrecôte, pan de bocadillo, cebolla a la plancha, queso americano con caldo de res estilo francés para mojar.

18,00€

Sancocho de costilla

Acompañado de 2 mini arepitas, servida con res, costillas, yuca, papa y mazorca.

15,00€

Chupe de Pollo

Tradicional chupe de pollo venezolano, acompañado de una arepita y cubitos de queso blanco latino.

15,00€

Pabebowl

Carne mechada, plátano frito, frijoles negros, arroz blanco, queso blanco rallado y arepitas.
Extra: Aguacate +2€

15,00€

Fajitas al Grill

Sartén caliente de ternera y/o pollo con vegetales, salsas de: guacamole, crema agria, queso cheddar, frijoles, pico de gallo y 5 fajitas para crear tu combinación.

18,00€

Pescado frito

Pescado entero frito, tostones con coleslaw y ensalada mixta.

22,00€

Parrilla Criolla 1 P

Bandeja con Carne de Res (picaña) y Pollo, yuca hervida con mojo, chorizo y ensalada de col.

28,00€

Parrilla Mar y Tierra

Entrecot, contramuslo de pollo, chorizo criollo, pescado frito, brocheta de gambas al ajillo, yuca hervida con mojo y tostones con ensalada coleslaw.

38,00€

Tu Parrilla

Punta trasera con patatas fritas, guasacaca y picante 22€
MIXTA (punta trasera y contramuslo de pollo) +3€

Acompañantes

Arroz blanco, nata criolla ó ensalada rallada. (coleslaw) 4€

Arepitas con nata, queso a la plancha ó chorizo criollo. 5€

Chicharrón, yuca frita, yuca hervida con mojo ó tostones. (platano macho verde) 6€

Tajadas con queso (plátano macho dulce), plátano al horno con queso. 7€

Ensaladas: César, palmito y aguacate ó mixta (lechuga, tomate y cebolla)

Brunch Americano

Brunch Venezolano

Bowl de frutas de temporada, arepas asadas con huevos revueltos o fritos, carne mechada, queso blanco, frijoles negros, plátano frito y nata criolla. (Incluye una bebida y café o té)
Extra: Aguacate + 2€

18.00€

Tres leches

Bizcocho bañado en tres leches, y coronado con dulce de leche.

8.50€

Coulant de chocolate

Acompañado de helado.

7.00€

Tequeños de Nutella

Tequeños relleno de nutella acompañados con helado.

7.00€

Café

Cocada

Grande 6.00€

Maracumango

Maracuyá y mango.

Grande 7.00€

Mangofresa

Mango y fresa.

Grande 7.00€

Limonada Fresh

Limonada con fresa y hierbabuena.

Grande 7.00€

Papelón Twist

Papelón, limón, hierbabuena y piña.

Grande 7.00€

Detox

Pepino, limón, jengibre, manzana, hierbabuena y edulcorante.

Grande 7.00€

Sandía Refresh

Sandía, lima y miel.

Grande 7.00€

Activo

Piña, kiwi, manzana y lima.

Grande 7.00€

Munchy's

Batido de galleta maría, oreo, helado de vainilla, leche de coco y nata montada.

7.00€

Stella Artois

Lager
5% Alc. | Belgica

Caña 2.50€ | Doble 5.00€ | Jarra 7.00€

San Miguel Especial

Lager
5,4% Alc. | España

Caña 2.50€ | Doble 4.00€ | Jarra 6.00€

Alhambra Reserva 1925

Extra Lager
6,4% Alc. | España

4.00€

San Miguel Clara

Lager con fanta de limón
3,2% Alc. | España

4.00€

San Miguel Yakima Valley

IPA
Indian Pale Ale 6,1% Alc. | España

4.00€

Mahou 5 Estrellas

5,5% Alc. | España | Pale Lager

4.00€

Polar

Pilsen
4,5% Alc. | Venezuela

4.00€

Zulia

Pilsen
4,5% Alc. | Venezuela

4.00€

Diva

Vodka, fresa, lima y maracuyá.

10.00€

Patilla

Ginebra, sandía, lima, ginger ale.

10.00€

Coco Sunrise

Naranja, lima, mango y malibú.

10.00€

Safrisca

Ron blanco, vodka, aperol, lima, mango, maracuyá y fresa.

10.00€

Tropicana

Ron blanco, lima, naranja y zumo de maracuyá.

10.00€

Sexy Madrid

Fresa, sandía, lima, vodka, cointreau, zumo de arándanos.

10.00€

Papel-Ron

Papelón, ron, lima, naranja y fanta limón.

10.00€

Jeva

Vodka, fresa, lima, cointreau y zumo de naranja.

10.00€

Kiwi Kiss

Kiwi, lima, vino blanco, triple sec y soda.

10.00€

Cayo Sombrero

Ron, malibú, lima, piña, blue curaçao y licor 43.

10.00€

Papelón Fresh

Ron, papelón, hierbabuena, lima, amaretto y agua con gas.

10.00€

Aperol Sour de Mango

Ron blanco, lima, aperol y mango.

10.00€

Guarapita

Secreto de la casa.

10.00€

Mojito

Ron, azúcar morena, soda, lima, hierbabuena.
Elige el sabor +0,5€

9.00€

Caipiroska

Vodka, lima, azúcar morena y soda.
Elige el sabor +0,5€

9.00€

Piña Colada

Ron, malibú, leche de coco, piña y leche condensada.

9.00€

Daikiri

Ron, lima y cointreau.
Elige el sabor +0,5€

9.00€

Caipirinha

Cachaça, lima y soda.
Elige el sabor +0,5€

9.00€

Cosmopolitan

Vodka, cointreau, lima y zumo de arándanos.

9.00€

Long Island Iced Tea

Tequila, vodka, ron, gin, triple sec, lima y cocacola.

9.00€

Blanco de Verano

Cava, vino blanco, cointreau, zumo de naranja y maracuyá.

9.00€

Margarita Frozen / Shaken

Tequila, cointreau y lima.
Elige tu sabor +0,50€.

9.00€

Pisco Caribe

Pisco, lima, maracuyá, amargo de angostura y clara de huevo.

9.00€

Bloody Mary

Vodka, zumo de tomate, lima, condimentos y tabasco.

9.00€

Tinto Tropical

Vino tinto, fanta de limón, fresas y zumo de maracuyá.

9.00€

Cubano

Lima, azúcar morena, ron y coca cola.

9.00€

Dark N'Stormy

Ron especiado, ginger beer, lima y hierbabuena.

9.00€

Watermelon Martini

Vodka, sandía y lima.

9.00€

Expresso Martini

Vodka, kahlua, café expresso.

10.00€

Ginger Fresh

Pisco, piel de lima y naranja, ginger ale, coronado con manzana verde.

9.00€

Negroni

Campari, vermut, ginebra y naranja.

9.00€

Moscow Mule

Vodka, lima, ginger beer y soda.

9.00€

Aperol Spritz

Cava, aperol y soda.

9.00€

Tinto de Verano

Vino tinto, vermut, fanta de limón.

7.00€

Sangría Grama

Fresa, manzana, lima, naranja, vermú, vodka, gin, triple sec, vino tinto y fanta.

25.00€

Salto Ángel

Manzana, lima, naranja, fresa, zumo de naranja, zumo de maracuyá, vino blanco, cava y blue coraçao.

25.00€

White or Pink Sangría

Fresa, manzana, lima, naranja, vodka, gin, triple sec, vino blanco o rosado cava.

25.00€

Margarita Frozen

Tequila, triple sec, lima. Elige el sabor.

25.00€

Guarapita

Ron blanco, gin, vodka, triple sec. Elige el sabor.

25.00€

Los Roques

Vodka, tequila, gin, triple sec, fanta limón, blue curaçao, lima y fruta picada.

Grande 40.00€ | Gigante 80.00€

Petare

Ron, triple sec, lima y fruta a elegir.

Grande 40.00€ | Gigante 80.00€

Sabana Grande

Vodka, tequila, gin, ron, triple sec, soda, midori y fruta picada.

Grande 40.00€ | Gigante 80.00€

Solar de Estraunza

Rioja / Tempranillo (100%) 13% Alc. | España

Tinto | Copa 3.00€ | Botella 20.00€

Cantaburros

Tempranillo (100%) 13,5% Alc. | España

Tinto | Copa 3.00€ | Botella 20.00€

Viñaldena

Rueda / Verdejo (100%) 13% Alc. | España

Blanco | Copa 3.00€ | Botella 20.00€

Xirandella (Blanco)

Rias Baixas / Albariño (100%) 12,5% Alc. | España

Blanco | Copa 3.00€ | Botella 20.00€

Tampesta Prieto Picudo

Rioja / Verdejo (100%) 13% Alc. | España

Rosé | Copa 3.00€ | Botella 22.00€

Roger de Flor

Brut. Parellada / Xarello y Macabeo.

Copa 3.00€ | Botella 20.00€

Martini Blanco

5.00€

Martini Rosso

5.00€

Bailey's

6.00€

Vermú

5.00€

Crema de Orujo

Shot 1.00€ | Copa 3.00€

ESP | ENG

NUESTRA CARTA

Tapas

Tequeños

Empanaditas

Degustación mini arepitas

Gyozas

Coquitos Sol y Sombra

Guacamole con chicharrón y totopos

Tostones de playa

Rompe colchón

Gambas al Ajillo

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Entren que caben 100

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Catira

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Sifrina

Caribe

De la Casa

Llanera

Ávila

Tentación

Mexicana

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La tuya

Cachapas

Manuela

La desmechada

La rubia

La ardiente

La sabrosa

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La Criolla

La Tuya

Burgers

Grama burger

Caribe Burger

Smash Burger

Porchetta Burger

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French dip "au jus"

Principales

Sancocho de costilla

Chupe de Pollo

Pabebowl

Fajitas al Grill

Pescado frito

Parrilla Criolla 1 P

Parrilla Mar y Tierra

Tu Parrilla

Acompañantes

Brunch

Brunch Americano

Brunch Venezolano

Postres

Tres leches

Coulant de chocolate

Tequeños de Nutella

Bebidas y Zumos

BEBIDAS

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Nestea

Refresco

Frescolita

Malta

Café

Té o Infusión

ZUMOS

Papelón con limón

Piña

Maracuyá

Mango

Fresa

Sandía

Limonada